Descripción
Ingredientes
- 12 champiñones
- 4 tomates secos
- 1 cebolla roja
- 1 diente de ajo
- 5 cdas de crema de queso vegana
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cda de romero picado
- Sal marina
- Pimiento negra
Preparación
- Cortar los tomates secos, la cebolla roja y el diente de ajo en trozos pequeños.
- Mezclar con la crema de queso vegana, el aceite, el romero picado y salpimentar.
- Cortar el rabo de los champiñones y lavarlos bien.
- Poner a calentar una parrilla con un poco de aceite a fuego medio.
- Colocar los champiñones por la parte de abajo hasta que estén dorados.
- Darles la vuelta. Colocar el relleno en medio del champiñón y cocinarlos hasta que estén bien marcados.
- Servirlos en una bandeja para compartir con tus amigos.
