Compota de manzana e higos con crujiente de avena

Descripción

• 1 manzana Golden
• 4 higos
• 1 manzana Granny Smith
• 2 cucharadas de müesli crujiente

1. Pelar la manzana Golden, cortarla en trozos y ponerla a cocer con los higos en un cazo con 1/2 vaso de agua. Dejamos arrancar el hervor, tapamos, bajamos el fuego y dejamos cocer 15 minutos. Retiramos y trituramos. Dejamos enfriar.
2. Cortamos la manzana Granny con piel en dados.
3. Repartimos la compota en dos vasos, encima colocamos dados de manzana Granny y acabamos con el müesli crujiente.
4. Servimos.

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