Descripción
Ingredientes
- 1 manzana Golden
- 4 higos
- 1 manzana Granny Smith
- 2 cucharadas de müesli crujiente
Preparación
- Pelar la manzana Golden, cortarla en trozos y ponerla a cocer con los higos en un cazo con 1/2 vaso de agua. Dejamos arrancar el hervor, tapamos, bajamos el fuego y dejamos cocer 15 minutos. Retiramos y trituramos. Dejamos enfriar.
- Cortamos la manzana Granny con piel en dados.
- Repartimos la compota en dos vasos, encima colocamos dados de manzana Granny y acabamos con el müesli crujiente.
- Servimos.
Utilizar pipocas de quinoa si no se tiene un muesli crujiente