Descripción
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan integral
- 3 bananas
- ½ mango
- 1 cda de arándanos
- 1 cda de frambuesas
- 1 cda de pasta de almendras o cacahuetes
- 1 aguacate
- 1 lima
- 1 cdita de chía
- 1 cdita de harissa
- 1 cda de almendras fileteadas
- 1 cda de chocolate rallado
- Miel (opcional)
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Preparación
- Tostar las rebanadas de pan
- Pisar el aguacate, ponerle una pizca de lima , sal y aceite de oliva. Pasar por la paella las rebanadas de banana. Untar el pan con el aguacate pisado, colocar encima la banana y pintar con harissa y unas gotas de acaite de oliva.
- Untar la rebanada de pan con la crema de almendras o cacahuete (bio), añadir encima rebanadas de plátano y espolvorear con semillas de chía.
- Cortar e láminas la banana y ponerla sobre la tostada, añadir el mango cortado en láminas finas. Espolvorear con las almendras fileteadas tostadas y ralladura de lima.
- Cortar la banana en láminas y cubrir la rebanada de pan tostado. Añadir los frutos rojos por encima y espolvorear con chocolate rallado.
