Ensalada de melon, kiwi y feta a la plancha

Descripción

• 350 g de melón
• 1 kiwi
• 150 g de queso feta
• Brotes de guisantes
• 1 cda de vinagre balsámico
• AOVE
• Sal en escamas

1. Pelar y cortar el melón en cubos irregularse. pelar y cortar el kiwie en rodajas finas.
2. hacer dos tiras de queso feta y pasarlas por la plancha para que se marquen, evitando que se deshagan.
3. Disponer del kiwi  en una bandeja, añadir los trozos de melón, colocar por encima las lonchas de queso feta y los brotes de guisantes. 
4. mezclar un par de cucharadas de aceite de oliva virgen con el vinagre balsámico, mezclar bien y aliñar.

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