Description
Ingredientes
- 350 g de melón
- 1 kiwi
- 150 g de queso feta
- Brotes de guisantes
- 1 cda de vinagre balsámico
- AOVE
- Sal en escamas
Preparación
- Pelar y cortar el melón en cubos irregularse. pelar y cortar el kiwie en rodajas finas.
- hacer dos tiras de queso feta y pasarlas por la plancha para que se marquen, evitando que se deshagan.
- Disponer del kiwi en una bandeja, añadir los trozos de melón, colocar por encima las lonchas de queso feta y los brotes de guisantes.
- mezclar un par de cucharadas de aceite de oliva virgen con el vinagre balsámico, mezclar bien y aliñar.
