Descripción
Ingredientes
- 6 girgolas grandes
- Sal, pimienta y comino molido
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo grande bio
- 1/2 taza de pan rallado
- Aceite de oliva para freír
Preparación
- Limpiamos las setas y las condimentamos.
- Las pasamos por la harina sacudiéndolas para retirar el excedente, luego las pasamos por huevo batido y finalmente las rebozamos con el pan rallado.
- Freírlas en aceite de oliva bien caliente y dejarlas escurrir sobre papel absorbente.
- Servir.
Lo bueno de las girgolas es que se pueden almacenar e, incluso, congelar.
