Descripción
Ingredientes
- 60 gr de azúcar integral de caña
- 300 ml de agua
- 500 gr de pulpa de piña fresca
Preparación
- Calentamos el agua y el azúcar hasta que ésta se disuelva.
- Triturar la pulpa de piña para obtener un puré liso y mezclar con el jarabe anterior.
- Vertemos esta crema en un recipiente de cristal apto para el congelador y llevamos al congelador por una hora.
- Al cabo de ese tiempo raspamos con un tenedor para obtener la granita y llevar al congelador nuevamente.
- Repetimos el raspado aproximadamente cada hora hasta el momento de servir.
