Descripción
También podemos gratinarlos, 1 minuto a 220º será suficiente para ello.
Ingredientes
- 4 higos
- 2- 3 yemas de huevo
- 2 cdas de azúcar
- Vino dulce de tipo Pedro Jiménez
- Menta
Preparación
- En un recipiente mezclamos las yemas de huevo con el azúcar, batimos bien hasta que las yemas espesen.
- Añadimos un chorrito de vino dulce y mezclamos.
- Cortamos los higos en cuartos y cubrimos con el sabayón, servimos.
