Descripción
Ingredientes
- 400 gr de macarrones
- 200 gr de col lombarda
- 100 gr de nueces
- 4 dientes de ajo
- 1 manojo de eneldo fresco
- Zumo de 1 limón
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Cocer la pasta al dente y refrescar.
- Cortar la col lombarda a tiras finas y picar las nueces a trocitos.
- Laminar los dietes de ajo y saltearlos junto con el aceite. Añadir la col lombarda y las nueces y cocer durante 5 minutos. Añadir el zumo de limón y cocer durante 1 minuto.
- Añadir a la pasta y espolvorear eneldo picado por encima.
