Descripción
Ingredientes
- 1 kg de cebolla roja cortada
- 100 gr de vinagre de balsámico
- 80 gr azúcar moreno
- 1 cdita de sal
- Aceite de oliva
Preparación
- Cocinar a fuego lento la cebolla con 2 cucharadas de aceite durante 1 hora.
- Añadir el azúcar y caramelizarlo.
- Añadir el vinagre y la sal.
- Subir el fuego y cocinarlo durante 5 minutos más.
