Descripción
Ingredientes
- 500 gr de melocotones pelados y sin hueso
- 1 mango
- 400 gr de azúcar
- Zumo de 1/2 limón
Preparación
- Trocear con un cuchillo los melocotones, pelar el mango y cortarlo en cubitos, colocar en un cazo de fondo grueso el melocotón, el mango, el zumo de limón y el azúcar, mezclar y dejar reposar 1 hora mínimo para que las frutas suelten sus jugos.
- Llevar al fuego medio durante unos treinta minutos, revolviendo cada tanto y procurando que no se pegue en el fondo.
- Colocar la mermelada en frascos previamente esterilizados, esperando que este a temperatura ambiente o fría.
- Almacenarlas o disfrutarla inmediatamente en el desayuno, merienda, o tartas…
