Descripción
Ingredientes
- 4 panecillos
- 4 filetes de ternera finos
- 200 gr de setas
- 50 gr de queso rallado
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
- Lavar las setas y cortarlas en juliana.
- En una sartén a fuego suave con un poco de aceite saltear la cebolla cortada en juliana y cuando dore retirar.
- En una sartén a fuego vivo dorar el ajo, agregar las setas, sazonar y cuando estén hechas retirar.
- Cortar el pan por la mitad, poner una base de cebolla, un filete de ternera, unas cuantas setas, espolvorear con el queso rallado y gratinar. Taparlo con la otra mitad del pan y servir.
