Descripción
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 4 huevos de codorniz
- 150 gr. de foie
- 150 gr. de jamón serrano cortado a virutas
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
- En una sartén con un poco de aceite de oliva saltear las virutas de jamón.
- En una sartén con aceite caliente freír el huevo frito de codorniz y escurrir.
- Tostar el pan, poner encima un trozo de foie, el huevo de codorniz y unas virutas de jamón serrano.
- Servir caliente.
