Descripción
Ingredientes
- 1 pimiento verde en juliana
- 2 zanahorias en juliana
- 200 gr de setas chinas laminadas
- 200 gr de carne de cerdo cortada en tiras
- 1 pimiento rojo en juliana
- 1 cebolla
- 1 bolsa de brotes de soja
- Aceite de sésamo
- Salsa de soja
- Vino de arroz chino
- Salsa picante
Preparación
- En un cazo con agua hirviendo coceremos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, calcularemos unos 12-14 minutos para los noodles al huevo.
- Una vez cocida la pasta, sacamos del agua y enfriamos.
- En una sartén salteamos las verduras con un chorrito de aceite de oliva, añadimos la carne de cerdo y las setas laminadas.
- Salteamos y agregamos la pasta, añadimos el vino de arroz, la salsa de soja, la salsa de ostras, el picante. Mezclamos bien y servimos.
