Descripción
Ingredientes
- 10 gr de levadura
- 250 gr de harina
- 2 zanahorias
- 1 manojo de espárragos trigueros
- 7 tomates cherrys
- Judías verdes
- 4 ajos tiernos
- 1 cda de avellanas
- Agua
- Aceite de oliva
- Mantequilla
Preparación
- En un recipiente disponemos la harina y la levadura, amasamos añadiendo agua hasta obtener una masa lisa y homogénea, incorporamos una nuez de mantequilla, un chorrito de aceite de oliva y salpimentamos; estiramos ligeramente la masa y disponemos la verdura sobre ella,
- Dejamos reposar, en el molde que vayamos a utilizar para hornear, durante 30 minutos;
- Horneamos a 190ºC durante unos 30-40 minutos.
Sí disponemos un recipiente con agua en la base del horno obtendremos un vapor durante la cocción que nos provocará una crosta más crujiente al pan.
