Descripción
Ingredientes
- 2 Piadinas de espelta o sin gluten
- 150 gr de chocolate negro
- 100 gr de chocolate blanco
- 3 Albaricoques
- 1 Taza de cerezas
- 1 cda de piñones
- 1 cdita de aceite de coco
Preparación
- Hervir agua en un cazo, retirar del fuego y agregar el chocolate negro al baño María para que no pierda brillo. Hacer lo mismo con el chocolate blanco. Rservar tibios.
- Lavar y cortar a cuartos los albaricoques, pasarlos por una paella con el aceite de coco hasta dorarlos ligeramente. Tostar los piñones en su jugo.
- Marcar las piadinas evitando que queden secas.
- Esparcir el chocolate negro, disponer las láminas de albaricoque, los piñones y las cerezas.
- Hacer tiras de chocolate blanco con una mini manga. Servir.
