Descripción
Ingredientes
- 500 ml de agua mineral
- 250 gr de fresas
- 20 gr de azúcar de coco
- 1 cda de agar agar en copos
Preparación
- Ponemos a hidratar el agar-agar en un vaso de agua.
Trituramos las fresas y las colamos hasta obtener un puré fino. - Calentar suavemente el agar agar ( gelatina) hasta que esta se deshaga. Añadimos, después, el puré de fresas, el azúcar de coco y el agua restante.
- Rellenamos con esta mezcla unos recipientes con la forma del polo e introducimos en el congelador por espacio de cuatro horas aproximadamente.
- A mitad de congelación, cuando empiecen a tener consistencia, introducimos el palo. Sacamos del congelador justo en el momento de consumir.
- Podemos utilizar esta misma receta para hacer polos de diferentes frutas: sandía, melón, limón, etc… ¡Échale imaginación!
Puedes sustituír el agua mineral por agua de coco para darle un sabor más intenso.
