Descripción
Ingredientes
- 3 plátanos
- 1 limón
- 150 gr de requesón
- 2 cdas de miel de castaño
- Pasas de uva grandes
- 1 cda de aceite de lino prensado en frío (opcional)
- Palillos para pinxos
Preparación
- Pelar y cortar los plátanos en rodajas. Se rocian con un poco de limón para que no se oscurezcan.
- Mezclar el requesón con el aceite de lino y un poco de miel.
- Comenzar a montar: Una rodaja de plátano, un poco de requesón, otro plátano y así hasta que el pinxo mantenga equilibrio. Colocar la pasa de uva al final y una vez todos listos cubrimos muy ligeramente con la miel.
- Es ideal para desayunos, tentempiés o postre.
- La miel de castaño es la más rica en hierro.
