Descripción
Ingredientes
- 2 manojos de rabanitos
- 1 litro de agua mineral
- 40 gr de sal del himalaya
Preparación
- Mezclar bien la sal en el agua e introducir los rabanitos en su interior.
- Dejar fermentar en un bote cerrado un mínimo de 10 días. Los 4 primeros días, ir abriendo el bote para facilitar la salida del gas que provoque la fermentación.
- Una vez alcanzado el punto de acidez deseado, reservar en nevera.
