Descripción
Ingredientes
- 4 hojas tostadas de alga nori
- 120 gr de arroz integral
- 1 zanahoria
- 4 rabanitos grandes
- 100 gr de queso fresco
- 4 cdas de salsa de soja
- 2 cdas de pipas de girasol
Preparación
- Cocer el arroz integral.
- Cortar la zanahoria, los rabanitos y el queso fresco a dados muy pequeños.
- En un cuenco mezclar el arroz integral con la salsa de soja, la zanahoria, los rabanitos, el queso fresco, y las pipas de girasol.
- Extender la mezcla anterior sobre la mitad de la hoja de alga nori y comenzar a enrollar prensándolo con las manos. Al final, solamente enrollar el alga para reforzar el rollito.
- Cortar el rollo en trozos de 2 cm de grosor y servir.
