Descripción
Este postre con nombre italiano combina el chocolate, la galleta con el limoncello para crear una combinación perfecta.
Ingredientes
- 100 gr chocolate negro
- 200 gr de margarina
- 100 gr de azúcar lustre
- 20 gr de cacao en polvo
- 350 gr de galletas digestive
- 4 cdas de limoncello
- 1 cdita de sal
Preparación
- Fundir al baño maría la margarina y el chocolate.
- Tamizar en un bol el cacao y el azúcar lustre para que no tengan grumos.
- Triturar las galletas, pero con cuidado para no perder todos los trozos grandes.
- En el bol del azúcar y el cacao añadir la margarina y el chocolate fundidos, el limoncello, la sal, las galletas trituradas y se mezcla todo muy muy bien hasta que la masa sea homogénea.
- Enrollar la masa en papel de hornear dándole forma de cilindro.
- Reservar en la nevera durante 3 horas y ya estará listo para servir.
