Descripción
Ingredientes
- 3 zanahorias
- 2 nabos
- 4 o 5 apios
- Media col
- 1 calabacín
- 1 berenjena, al gusto
- 2 o 3 huesos de caldo
- 1 pastilla bio de caldo de pollo
- Sal y pimienta
- 1 pechuga de pollo
Preparación
- Pelamos todas las verduras, y las cortamos en trozos, el apio en trozos mas pequeños y quitándole las fibras.
- Después en una cacerola grande ponemos 2 litros de agua, sal y los huesos de caldo y lo dejamos hasta que hierva, entonces le añadimos el pollo y lo dejamos a fuego lento durante 1 hora.
- Lo retiramos del fuego, separamos los huesos y le pasamos el mini pimer hasta que quede al gusto.
