Descripción
Ingredientes
- 1 mango
- 6-8 vainas de cardamomo peladas
- 1/4 de cdita de cúrcuma en polvo
- 1 cdita de Psyllium
- 250 ml de leche de coco fría
- 200 ml agua mineral fría o filtrada
- 2 cdas de azúcar de coco
Preparación
- Perlar las vainas de cardamomo y mezclar con una pizca de cúrcuma en el mortero y moler.
- Lavar y pelar el mango maduro en láminas finas
- Añade las especias a la batidor con los demás ingredientes y batir.
- Servir en una jarra grande y dejar reposar en la nevera 1h
Queda de maravilla con un toque de hojas de menta o hierbabuena y si la cúrcuma es fresca, bastará con un trozo de 1 cm.
