Descripción
Ingredientes
- 4 huevos orgánicos
- Hojas de albahaca
- Orégano fresco
- 1 pizca de algas
- 1 tomate
- ½ cebolleta
- 1 cda de olivas
- 1 taza de ensalada
- 2 pepinillos
- ¼ de pimiento rojo
- 1 cda de mayonesa bio
- Aceite de oliva virgen
- Sal en escamas
- Pimienta
Preparación
- Batir los huevos y añadirle unas hojas de albahaca, unas hojas de orégano y una pizca de alga nori tostada y en virutas. Agregar sal, y verter la preparación en una paella con un par de gotas de aceite. Darle la vuelta un par de minutos y reservar.
- Preparar dos boles: uno con el tomate cortado, la cebolleta y las olivas y otro con ensalada verde. Aliñar y servircon una mayonesa con pepinillo y pimiento rojo.
