Descripción
Ingredientes
- 2 berenjenas grandes
- 2 pimientos del morrón rojos
- 2 dientes de ajo
- 200 gr de níscalos
- 8 rebanadas de pan
Preparación
- Asamos los pimientos y las berenjenas, las pelamos, las cortamos en tiras y las salpimentamos.
- En una sartén, salteamos los níscalos y los ajos troceados.
- Tostamos el pan y colocamos encima las verduras asadas y los níscalos.
- Podemos añadir un poco de perejil u orégano al gusto.
