Ensaladas originales para sorprender este verano

Dificultad :

Baja

Personas :

2

Description

Ingredientes
  • 5 lonchas de halloumi
  • 2 calabacines
  • 1 cda de piñones
  • ¼ de Sandía
  • 1 diente de ajo
  • 1 cda de almendras trituradas
  • 1 taza de quinoa cocida ( opcional)
  • Sal en escamas>
  • AOVE
  • Sal en escamas
  • Pimienta
Preparación
  1. Lavar los calabacines, secarlos y espiralizarlos. Reservar
  2. Marcar a la plancha las lonchas de queso halloumi pintadas con aceite. Trocear la Sandía y marcarla en la plancha. Salpimentar
  3. Saltear el diente de ajo fileteado y las almendras y añadir los spaguettis de calabacín. Saltear durante unos 5-7 minutos. Salpimentar..
  4. Montar el plato con los zoodles, las lonchas de halloumi y la sandía. Acompañar con quinoa cocida si se desea

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Dificultad :

Baja

Personas :

2