Descripción
Evitamos utilizar harinas en combinación con huevos, que da mucha pesadez al estómago y a los intestinos
Ingredientes
- 300 gr de harina blanca biológica
- 3 cditas de levadura bio
- 1 pizca de sal
- 150 gr de melaza de arroz
- 150 gr de zumo de manzana
- Cáscara de limón o zumo
- 2 cdas de aceite de girasol o de pepitas de uva
- 150 gr de manzanas cortadas a trozos
- 75 gr de uvas pasas
- Canela al gusto
Preparación
- Calentar el horno y aceitar los moldes.
- Mezclar la harina con la levadura, canela y sal.
- Por otro lado mezclar el aceite, la melaza y el zumo de manzana.
- Añadirlo a la harina hasta obtener una crema homogénea.
- Al final añadir la manzana a cubos y las pasas.
- Rellenar los moldes y poner al horno 180º durante 20 minutos.
