Descripción
Puede acompañarse con láminas de ajo frito
Ingredientes
- 300 gr de champiñones
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 1/2 l de caldo de jamón
Preparación
- En un cazo rehoga 300 gr. de champiñones laminados con dos dientes de ajo picados finamente, una vez que los champiñones empiecen a dorarse añade un buen puñado de perejil picado y 1/2 l. de caldo de jamón o verduras.
- Salpimienta, tritura y sirve caliente.
