Descripción
Ingredientes
- 1/2 kg de carne de cordero (con la minina grasa posible)
- 200 gr de bulgur
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Mezcla de especias fulful bhar
- Sal
- Pimienta
- Agua
- Aceite de oliva
- Perejil
Preparación
- Dejar en remojo el bulgur durante un par de horas .
- Cuando la carne esta picada mezclarla con la cebolla y el ajo picados, las especias y un poco de sal y pimienta al gusto.
- Mezclar el bulgur con la pasta de carne y formar las albóndigas con la masa. Está bien que el tamaño sea más o menos del tamaño del albarricoque.
- Ahora las ponemos a freír en el aceite.
- Picar el perejil y poner un poquito encima de las albóndigas al servirlas en el plato.
