Descripción
Ingredientes
- 8 huevos Bio
- 100 gr semillas de amapola
- 100 gr pipas de calabaza
- 100 gr pipas de girasol
- 200 gr jamón cocido
- 100 gr queso en lonchas
- 4 tomates
- Aceite de oliva
Preparación
- Batimos los huevos y los mezclamos con las pipas y parte de las semillas de amapola.
- En una sartén bien caliente con un chorrito de aceite de oliva formamos 8 pequeñas tortillas, reservamos.
- Sobre la mesa de trabajo disponemos una tortilla, cubrimos esta con unas finas rodajas de tomate, jamón cocido, queso en lonchas y cubrimos para finalizar con otra tortilla.
Puedes aromatizar la tortilla con alguna hierba aromática, perejil, cebollino etc..
