Descripción
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 chalotas, cortados en trozos
- Pan de cereales, cortado por la mitad
- 2 tomates peras, cortado en trozos
- 2 dientes de ajo, cortados por la mitad
- Un manojo de achicoria (u otro tipo de lechuga)
- Sal y pimienta
Preparación
- Calentamos 2 cucharadas de aceite en una sartén y freímos las chalotas, hasta que se vuelvan dorados y crujientes. Añadimos los tomates y freímos un poco.
- Tostamos el pan de cereales y frotamos el diente de ajo en los dos trozos.
- Organizamos el tomate, las chalotas y la lechuga por encima de la tostada.
