Descripción
Ingredientes
- 2 piernas de cordero
- Aceite de oliva
- Miel
- 4 dientes de ajo
- 2 mazorcas de maíz
- Arroz
- Judías
- 100 ml de salsa barbacoa
Preparación
- En una bandeja de horno, disponer las piernas de cordero untadas en una mezcla de miel y salsa barbacoa junto a los dientes de ajo, las mazorcas de maíz y un chorrito de aceite de oliva. Se puede agregar un vaso de vino blanco a la bandeja de horno.
- Asar al horno a 190ºC, durante 45 minutos, hasta que el cordero y las mazorcas se asen y queden bien doradas.
- Sacar el cordero del horno y servirlo acompañado de unas judías hervidas y arroz blanco.
Bañar constantemente el cordero con los jugos desprendidos en la bandeja de cocción. Untar las piernas de cordero con la mezcla de miel y barbacoa durante todo el proceso para que caramelicen bien. Cerveza Tulsker
