Descripción
Ingredientes
- 1 conejo
- 1 limón
- 4 alcachofas
- Aceite de oliva
- Miel
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Cortamos el conejo en cuartos y lo untamos con aceite de oliva y miel.
- Asamos el conejo a la parrilla girándolo constantemente hasta que se ase por completo.
- Mientras tanto limpiamos las alcachofas y las cortamos en cuartos, las añadimos a la parrilla y dejamos que se asen. Servimos.
Frotar las alcachofas con limón para que no se oxiden y conserven así su aspecto inicial.
