Descripción
Ingredientes
- 250 gr de lonchas de pavo
- 2 huevos duros bio
- 1 manzana roja
- 2 rebanadas de pan para bruschetta o pan de payés
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal
- Pimienta negra y roja
Preparación
- Cocinar a la plancha unos 5 minutos las lonchas de pavo. Reservar
- Tostar el pan y untarlo con aceite de oliva.
- Cortar la manzana muy fina y el huevo duro por la mitad.
- Montar la bruschetta con el pavo, las rodajas finas de manzana y el huevo duro. Añadir sal y pimienta.
Si no tienes pavo, esta receta va muy bien con jamón York o Jamón Canario.
