Descripción
Ingredientes
- 300 gr de almendras crudas
- 135 gr de dátiles
Preparación
- Remoja las almendras por 48 horas.
- Escurre y pela las almendras.
- Coloca las almendras en una bandeja para deshidratar sobre una hoja de téflex y deshidrata hasta que estén secas.
- En un robot de cocina coloca las almendras y tritura hasta conseguir una textura muy fina pero que no llegue a harina.
- Deshuesa los dátiles.
- Añade los dátiles a las almendras y tritura hasta obtener una masa.
- Forma con ella los polvorones.
Si quieres guardarlos un tiempo, se recomienda deshidratarlos completamente.
