Descripción
Ingredientes
- 500 gr de fresas
- 4 yogures griegos
- 75 gr de azúcar
- 1/2 rama vainilla
Preparación
- Lava las fresas, corta el tallo verde y trocea, reserva.
- En una sartén a fuego muy lento derrite el azúcar junto a la vainilla y una cucharadita de agua, deja cocer 5 minutos, apaga entonces el fuego y deja que el almíbar se enfríe ligeramente.
- Vierte el almíbar sobre las fresas cuando este casi frío y deja reposar durante 20 minutos.
- Sirve los yogures en 4 vasos y acompaña con las fresas y el jugo desprendido por las mismas.
Prueba a triturar esta preparación añadiendo un buen vaso de leche para obtener un delicioso batido de fresa
