Descripción
Puedes usar todo tipo de verdura cruda para untar
Ingredientes
- 2 aguacates (maduros)
- 1/2 tomate
- 1/2 cebolla
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y vaciar con una cuchara.
- Lavar el tomate y la cebolla. Cortarlos a dados pequeños.
- En un bol, chafar el aguacate con un tenedor y mezclar con los dados de tomate y cebolla, un chorrito de aceite y una pizca de sal.
- Lavar y pelar la zanahoria. Cortar en tiras.
- Lavar el calabacín. Cortar en tiras (sin quitar la piel).
- Servir a modo de aperitivo.
Puedes usar este receta para rellenar una patata
