Descripción
Ingredientes
- 1 rama de vainilla
- 200 ml de aceite de oliva 0,4º
Preparación
- Poner en el aceite de oliva la rama de vainilla abierta, después de rascar su interior para dar más aroma al aceite.
- Confitar en el fuego a 40º unos minutos.
- Parar el fuego y dejar infusar hasta que este frío.
Utilizar para aliñar ensalada, pescados, carne, crema o postre.
