Descripción
Ingredientes
Turraw de choco y frutos secos:
- 150 gr de almendras (remojadas en agua, unas 8 horas)
- 20 gr de cacao
- 20 gr de coco seco
- 20 gr de lucuma
- 9 dátiles de rama
- 1 pisca de sal de himalaya
- 1 cda de aceite de coco
- 1 cda de canela
- 100 gr de nueces en trozos (remojadas en agua, unas 8 horas)
Helado de plátano y fresas:
- 350 gr de fresas
- 500 gr de plátano
Preparación
Turraw de choco y frutos secos:
- En una procesadora de alimentos, triturar todos los ingredientes menos las nueces.
- Al obtener una masa moldeable, agregarles las nueces y moldear en un cuadrado.
- Cortar 10 cuadrados y reservar.
- Luego le untas una bocha de helado
Helado de plátano y fresas:
- Cortar la fresa y el plátano en trozos y congelar.
- Una vez congelado, triturarlos con un blender o un turmix y congelar de nuevo.
- Se corre el riesgo de cristalizarse, así que es recomendable ir removiendo de a poco antes de servir.
También se puede hacer con una maquina de helados o con una extractora de zumos con la opción de triturar si la prensa, así obtendremos un helado más cremoso
