Descripción
Ingredientes
- 2 butifarras negras
- 3 naranjas sanguinas
- Aceite de oliva
Preparación
- Pelar las naranjas sanguinas a piel, sin dejar nada de la membrana blanca. Cortarlas en rodajas de 1 cm aproximadamente.
- Cortar también las butifarras en rodajas de 1 cm aproximadamente y dorarlas en una sartén con aceite de oliva, reservar en caliente.
- Calentar muy bien una sartén con unas gotas de aceite de oliva y marcar rápidamente por ambos lados las rodajas de naranja sanguina.
- Colocar una rodaja de naranja sanguina y sobre ella una rodaja de butifarra negra, repetir la operación con las demás.
- Servir inmediatamente.
