Descripción
Ingredientes
- Masa de pizza
- Salsa de tomate
- 20 gr de Mozzarella de búfala
- Aceitunas negras
- Anchoas
- Aceite de oliva
Preparación
- Calentar la piedra 15 min en el horno al máximo (220º)
- Mientras tanto, extender la masa y agregar la salsa de tomate, la sal, la mozzarella y las aceitunas negras.
- Poner en el horno caliente sobre la piedra con la ayuda de una pala de madera.
- Hornear entre 6 y 8 minutos. El tiempo dependerá del grosor de la masa y de la potencia del horno.
- A la salida del horno, añadir las anchoas y un chorrito de aceite(opcional).
Si puede añadir las anchoas al inicio pero acuérdate que las anchoas desprenden mucho sal.
