Descripción
Ingredientes
- 3 tazas de anacardos remojados
- 2 1/2 tazas de dátiles de Túnez remojados y congelados
- 2 cdas de leche de coco en polvo
- 1 cda de aceite de coco
- 2 cdas de polvo de cacao
- 1/2 cda de Açaí
- 1 pizca de sal
Preparación
- Dejamos los dátiles en remojo con 3 vasos de agua toda una tarde y antes de ir a costarnos los colamos ( guardamos el agua, para hacer batidos o si nos llegara hacer falta para el helado)
- Dejamos los anacardos en remojo por lo menos 2 horas ( mientras más tiempo más fácil queda para trabajar)
- Una vez listo todos los pasos previos añadimos todo en el Robot de Cocina ó en el pica hielo hasta que quede suave y cremoso.
El anacardo si queda suficiente tiempo en remojo es muy fácil de trabajar quedara suave y una vez listo lo volvemos a poner en un tupper y lo dejamos enfriar 1/2 hora y estará listo para servirlo.
