Descripción
Ingredientes
- 6 chirivías
- 300 gr de calabaza
- 1 cda de miel
- 1 pizca de canela
- 1 pizca de curry
- 1 pizca de comino
- Aceite de oliva
- Sal en escamas
- Pimienta
Preparación
- Lavar las chirivías y pelarlas. Cortarlas por la mitad y luego a cuartos.
- Limpiar y pelar la calabaza y cortar tiras no muy finas ni gruesas.
- Disponer las verduras en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- Esparcir la miel, las especias, la sal y pintar con aceite de oliva. ( puedes mezclar estos ingredientes en un bol pequeño y pintar las chirivías)
- Precalentar el horno y asar a 180º durante 25 minutos o hasta que estén cocidas y crujientes.
