Descripción
Ingredientes
- 220 gr de queso en rulo de cabra en rodajas( grande)
- 1 base de hojaldre
- 7-9 higos
- Hojas de romero
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Cubrir la tartera con la masa de hojaldre, cortar los bordes y presionar los laterales. Pinchar con un tenedor la masa ya extendida para que no se infle. Pintar con leche la masa. Hornear a 175ºC hasta que comience a dorarse ligeramente. Retirar.
- Colocar las rodajas de queso primero, pintar con aceite de oliva virgen, unas hojas de romero y pimienta molida. Cortar los higos y colocarlos por encima. Hornear a 170º hasta que el queso comience a ablandarse.
