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Patatas rellenas de caviar
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Cerezas rellenas de mascarpone con sopa de nísperos
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Pan de Kamut y semillas de calabaza
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Albaricoques con yogur, miel y naranja
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Patatas fondant al aroma de flor saúco
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Financier de arandanos
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Tatín
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Tarta tatin de manzana con helado de vainilla
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Steak tartar con menta fresca, yuzu y soja
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Copa de cerezas con lavanda y otras frutas
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Concentrado de cerezas casero
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Huevo en cocotte con setas de primavera y trufa negra