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Salsa de arándanos
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Ensalada de canónigos
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Mousse de limón
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Bacalao en vapor de sal y hierbas frescas
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Crema de lentejas con foie
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Papillote de corvina con sus verduritas
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Kir Royal
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Marquise de chocolate blanco con mousse de té verde Matcha
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Volován con crema de alcachofa y Tête de Moine
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Crema de castañas
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Huevos benedictine