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Copa de mango con galletitas
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Fish and chips de gambas won-ton
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Kimchi mediterráneo
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Macedonia de verano con crema de lúcuma
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Helado de coco en su esencia, con palitos
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Tronco de arroz con carne y verduras
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Sushi de escalivada y boquerón
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Carabineros confitados
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Rollitos de papel de arroz y pepino rellenos de lentejas y verduras crudas. Con salsa cítrica y picante
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Hojas de remolacha fresca salteadas con arroz y vinagre fórum
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Quetzacoatl, trufas de semillas y especias
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Vieiras con tupinambur en tierra de jamón y espuma de parmesano