Clásico inglés con mezcla oriental

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

Descripción

Ingredientes
  • 24 gambas rojas
  • 1 paquete de pasta won-ton
  • Clara de huevo
  • Panko: pan rallado japonés (granulado, en escamas)
  • Sal
  • Pimenta
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. Reboza las gambas peladas y salpimentadas con la clara de huevo batido y el panko.
  2. Fríe las gambas rebozadas en abundante aceite de oliva bien caliente hasta que estén cocidas, doradas y crujien­ tes. Fríe también las hojas de pasta won-ton cortadas en triángulos hasta que queden doradas. Sirve ambas recién fritas.
Presentación

Mejor aún si sirves las gambas con mayonesa de Curry.

Si no tienes: Pasta won-ton: utiliza chips de patata comunes. Gambas rojas: emplea langostinos, calamares, etc.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

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