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Escudella de bacalao con prensado de col y butifarra negra
Paella con gambas rojas
Pechuga de pintada para noche de gallo
Mousse de chocolate blanco con té verde
Vieiras con shiitake y jamón
Tataky de atún con bloody mary tibio
Gelatina de cuba libre
Timbal confit de pato
Lingote de salmón ahumado al aroma de trufa y espárragos
Salmón gravlax al vodka
Turrón de limon y chocolate blanco
Turrón de mazapán de frambuesas, membrillo, almendra y chocolate blanco
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