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Rollito de calabacín con queso de cabra y migas de Ras el hanout
Bizcocho de almendra con crema de praliné
Sopa de cebolla con yema de huevo y pan kuzu
Castaña de foie de pato y chocolate con crujiente de mijo
Leche de apio nabo y manzana con galleta de Parmesano
Pastel de rosas y menta
Cordero con caracoles
Copa con anémonas, tomate y aguacate
Gallo en papillotte de filo de arroz
Ensalada enrollada
Ensalada de fruta con frutas del bosque
Tres cremas
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