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Bizcocho de calabacín y jengibre
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Bacalao en vapor de sal y hierbas frescas
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Caballa con tomates cherry, cebollas y zanahorias tiernas
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Tartar y hamburguesa de salmón
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Caballa marinada con hinojo, piña y reducción de naranja
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Dorada asada con espárragos y guindilla
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Salmón al horno con tomate cherry
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Arroz de pescado con costra
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Cogollos de Tudela a la mediterránea
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Mona cremosa de Pascua